LINEスタンプ販売中！ムンバイグループを応援する方法3選
ナマステ！ムンバイオフィスのミイです。
ようやく梅雨明けしたと思ったらめちゃくちゃ暑いですね、みなさまいかがお過ごしでしょうか。最近また、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染者が増えて不安な方も多いかと思います。
ムンバイグループでは引き続き感染防止対策（詳細はこちら）を行いながら店舗を営業してはおりますが、正直、新型コロナウイルス感染症の影響をかなり受けております。
個人的には「お店に来てください！」と言いたいのですが、この状況では外食を控えている方も少なくないと思います。そこで今回は、お店に行かなくてもできる、ムンバイグループを応援する方法をご提案させていただきます。
その1：LINEスタンプを購入する
先月末に、ムンバイのLINEスタンプ第1弾「毎日使えるインドなカラフルスタンプ」が販売スタートいたしました！
あいさつなど会話で使いやすいものからイベントまで、あなたの日常を彩る32個セット（￥120）。キュートなイラストは、町屋店や三田店の内装を手掛けていただいた安樂瑛子さん（Instagramはこちら）による描きおろし。
オフィス内では皆、早速使いまくっております！
本当はヒンドゥー教の神様のスタンプも入れたかったのですが、現在のガイドラインでは宗教に関するものはNGとのことでリジェクトされてしまいました。シヴァやハヌマーンなど、可愛いスタンプばかりだったので残念！（印刷してデスク周りに飾っています…）
無事に販売できた32個もとても可愛いので、皆さまにもぜひたくさん使っていただきたいです！よろしくji～！第2弾もいつか作れたら…☆
その2：オンラインショップを利用する
オンラインショップ「ムンバイバザール」では、ムンバイオリジナルマサラシリーズに加え、ムンバイドリップコーヒーやチャイキット、インドの弁当箱「ダッバー（Dabba）」などを販売中です。
先月のブログで開発中と書いたビリヤニマサラもついに完成！つい先日、販売スタートいたしました！まずはレシピをご紹介！
【材料】
鶏もも肉：300g
ビリヤニマサラ：1袋 ※
バスマティライス：300g ※
ライス用ホールスパイス：1袋 ※
玉ねぎ：小1個
ヨーグルト：大さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ2
しょうが（すりおろし）：小さじ2
サラダ油：小さじ1
塩：ひとつまみ
有塩バター：10g
レモン汁：小さじ1/2
パクチー、ミントの葉：適量
※ビリヤニマサラ、バスマティライス、ライス用ホールスパイスをセットで販売中。
【作り方】
1 バスマティライスを軽く洗い、沸騰した多めのお湯にライス用ホールスパイス、塩ひとつまみと一緒に入れ7～8分茹で、ざるに上げる。
2 玉ねぎをスライスし、フライドオニオンを作る。
3 一口大にカットした鶏肉を鍋に入れ、ビリヤニマサラ、ヨーグルト、にんにく、しょうが、サラダ油、フライドオニオンの半量も入れよく混ぜる。
4 （3）を鍋が温まる程度まで加熱する。この時点では鶏肉は半生でOK。
5 （4）の上に湯切りしたバスマティライスを入れ、バター、レモン汁、フライドオニオン半量、お好みでパクチーやミントの葉を加え、蓋をして1番弱火で15分加熱し、火を止めたら15分蒸らす。
★ 鍋とフタの間に隙間がある場合は蒸気が漏れないよう、ふきんやアルミホイルを使ってふさぐ。
6 炊きあがったら底から軽く混ぜ、盛り付ける。
すっごく美味しくて、家族みんなでびっくりしました。辛いのが好きな方は、青唐辛子やチリペッパーを加えても◎
試作に参加してもらった社長も絶賛！社長は4の行程の後にアレンジを加えたそうなので、その方法もご紹介します！
【アレンジ】
5 （4）の後、鶏肉を取り出して牛乳大さじ2（分量外）を入れ、鍋に残ったマサラと混ぜソースを作り取り出す。
6 鍋にバスマティライス少し、鶏肉、バスマティライスの順に重ねて入れる。バター、レモン汁、フライドオニオン半量、5のソース、お好みでパクチーやミントの葉を加え、蓋をして1番弱火で15分加熱し、火を止めたら15分蒸らす。
7 炊きあがったら底から軽く混ぜ、盛り付ける。
材料など手に入りやすいものを使用し、家庭で作りやすいようアレンジしたレシピですが、お店と同じ香りのビリヤニをお愉しみいただけます。ぜひ手作りビリヤニに挑戦してみてください！
※インドにはビリヤニマスターが存在するくらい、シェフでも簡単に作れるものではないので、お店とまったく同じ味にはならないですが、悪しからず。
他にもいろいろなアイテムを販売中です！ぜひチェックしてみてください！
その3：レストラン食事券を購入する
最後にご紹介したいのが、ムンバイグループでご飲食代としてご利用いただけるレストラン食事券。全店舗ご利用可能ですので、ギフトにもおすすめです。こちらもムンバイバザールで販売しております。
有効期限もありませんので「今はお店に行けないけど、落ち着いたら行こう…」という方も大歓迎です！
以上、ムンバイグループを応援する方法を3つご紹介いたしました。
もちろん、感染しないよう気を付けながら外食を楽しんでいる！という方には店舗をご利用いただきたいですし、テイクアウトやデリバリーも対応しておりますので、「おうちでムンバイ」もお愉しみいただければと思います。
実は秋に、恵比寿店がオープン予定です。四谷に続きティーハウス併設で、アフタヌーンティーをお愉しみいただける店舗となります。現在、メニュー準備など行っております！
大変な状況ではあるのですが、恵比寿店は昨年から準備しており、今年初めには工事も始まっていたため、予定通りオープンすることとなりました。とても可愛いお店ですので、オープンを楽しみにしていただけますと幸いです。
それでは皆さま、ムンバイグループの応援をどうぞよろしくお願いいたします！
では、また次回！
【次回は8月17日（月）に「今月の一枚」更新予定です】
